Cengkeh atau Syzygium aromaticum

Cengkeh perdagangan adalah kuncup bunga yang belum dibuka dikeringkan udara yang diperoleh dari pohon berukuran sedang hijau. Pohon itu tumbuh hingga ketinggian 10-12 mtrs dan mulai berbunga dalam waktu sekitar 7 tahun. Ini terus menghasilkan kuncup bunga selama 80 tahun atau lebih. Ini adalah rempah-rempah berharga dari orient. Kluster cengkeh dipetik dengan tangan ketika tunas sepenuhnya dikembangkan dengan flush merah muda yang diucapkan dan kemudian dikeringkan selama beberapa hari di bawah sinar matahari. Kuncup bunga, daun, dan tangkai yang belum dibuka menghasilkan minyak esensial.

Cengkeh atau Syzygium aromaticum

Product Description

Cengkeh perdagangan adalah kuncup bunga yang belum dibuka dikeringkan udara yang diperoleh dari pohon berukuran sedang hijau. Pohon itu tumbuh hingga ketinggian 10-12 mtrs dan mulai berbunga dalam waktu sekitar 7 tahun. Ini terus menghasilkan kuncup bunga selama 80 tahun atau lebih. Ini adalah rempah-rempah berharga dari orient. Kluster cengkeh dipetik dengan tangan ketika tunas sepenuhnya dikembangkan dengan flush merah muda yang diucapkan dan kemudian dikeringkan selama beberapa hari di bawah sinar matahari. Kuncup bunga, daun, dan tangkai yang belum dibuka menghasilkan minyak esensial.

Tanaman ini asli Kepulauan Maluku Utara Indonesia. Ini juga ditanam di Zanzibar, Madagaskar, Malaysia, Sri Lanka dan India. Pohon ini lebih suka tanah kaya yang terkuras dengan baik dengan kelembaban tanah yang cukup sepanjang tahun. Suhu atmosfer tinggi (25 hingga 35 derajat C) dengan sinar matahari yang lebat, curah hujan yang baik dan terdistribusi dengan baik (di atas 150 cm) dan kelembaban tinggi (di atas 70%) lebih disukai.

Penggunaan Rempah-rempah dan Informasi Catatan Lainnya
Penggunaan cengkeh dalam bentuk utuh atau tanah terutama untuk tujuan kuliner dan sebagai agen penyedap dalam industri makanan. Rasanya menyatu dengan baik dengan hidangan manis dan gurih. Ini sangat dihargai dalam pengobatan sebagai karminatif, aromatik dan stimulan. Di Indonesia, pangsa produksi singa dikonsumsi dalam produksi rokok ‘kretek’.

Sifat antiseptik dan antibiotik dari minyak cengkeh digunakan dalam obat terutama dalam perawatan kedokteran gigi, oral dan faring. Ini memiliki aplikasi yang lebih luas dalam persiapan pasta gigi dan obat kumur, sabun dan parfum. Hal ini juga dilaporkan untuk membantu penderita diabetes dalam asimilasi gula.

Spesifikasi Produk
Komoditas: Cengkeh

Asal:Sumatera, Indonesia

Spesifikasi Kualitas
Cengkeh Utuh
Ukuran: 9mm-12mm

Kelembaban: 10% maks

Total Abu: maksimal 7%

Asam abu tidak larut: 1% maks

Warna batang: Coklat

Cengkeh Tanah
Ukuran Partikel: 30 ASTM

Kelembaban: 9% maks

Total Abu: maksimal 6%

Asam abu tidak larut: 0,5% maks

Materi asing: 0.5% maks

Additional Information

Cengkeh atau Syzygium aromaticum

error: Content is protected !!