Bumbu Masakan Dari Pala

Masakan Indonesia umumnya punya bumbu yang banyak, untuk beberapa makanan bahkan memiliki bumbu lebih dari 12 macam untuk menciptakan rasa lezat dan kuat yang khas. Salah satu bumbu masakan yang menjadi bagian penting dari berbagai masakan adalah pala.

Rempah yang berasal dari Pulau Banda, Maluku ini memiliki bentuk butiran bulat lonjong besar, dan untuk menggunakannya dalam masakan, perlu diparut atau dihaluskan lebih dahulu.