Produk Perikanan

Pengelolaan perikanan tangkap merupakan suatu runtut kegiatan yang kompleks dan berkesinambungan mulai dari kegiatan di hulu sampai hilir. Keberhasilan pengelolaan dan pengembangan perikanan tangkap sangat tergantung pada kemajuan-kemajuan yang dapat dicapai pada setiap simpul yang menjadi bagiannya. Kegiatan di bagian hulu antara lain terkait dengan sumber daya ikan. Karenanya hal penting yang harus diperhatikan dalam perencanaan pengelolaan perikanan tangkap adalah penentuan sumber daya ikan unggulan.

Langkah menuju efisiensi dapat ditempuh dengan menentukan komoditas ikan yang mempunyai keunggulan komparatif, baik ditinjau dari sisi penawaran maupun permintaan, serta keunggulan daya saing tinggi. Dari sisi penawaran, komoditas ikan unggulan dicirikan oleh superioritas dalam pertumbuhan pada kondisi biofisik, teknologi, dan sosial ekonomi nelayan yang dapat dijadikan andalan untuk mendapatkan pendapatan.

Komoditas unggulan merupakan suatu jenis komoditas yang paling diminati dan memiliki nilai jual tinggi serta diharapkan mampu memberikan pemasukan yang besar dibandingkan dengan jenis yang lainnya. Komoditas unggulan dari jenis kegiatan pemasarannya dapat dibagi menjadi dua, yaitu unggulan lokal dan unggulan ekspor

Komoditas unggulan merupakan suatu jenis komoditas yang paling diminati dan memiliki nilai jual tinggi serta diharapkan mampu memberikan pemasukan yang besar dibandingkan dengan jenis yang lainnya.

Penentuan komoditas ikan unggulan di suatu daerah merupakan langkah awal menuju pembangunan dan pengelolaan perikanan tangkap yang berpijak pada konsep efisiensi untuk meraih keunggulan komparatif dan kompetitif dalam menghadapi globalisasi perdagangan.